la limousine
De l'herbe à la limousine
Nous élevons nos limousines sur un domaine à 90 % représenté par de l'herbe. L'essentiel sont des prairies naturelles de moyenne montagne ou des prairies implantées par nos soins comme des luzernières ..... .
Sur le reste de la surface nous cultivons ; des céréales pour alimenter nos animaux ou une culture de petits fruits.
De la mi-avril aux premiers froids de novembre les limousines profitent de l'herbe.
Pendant la période hivernale elles rentrent dans les écuries de la ferme ou elles sont nourries avec les récoltes d' herbe que nous avons fait pendant la saison.
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